L’inattendu

Cuisine créative, ambiance chaleureuse, produits locaux

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4,2(167)

  • Heures d'ouverture: Du mardi au samedi : 12h00-14h00, 19h00-21h30 ; Fermé dimanche et lundi
  • Prix: Environ 20-40€ par personne
  • Adresse: 22 Bd Latourette, 04300 Forcalquier, France
  • Site Web: https://linattendu-forcalquier.fr
  • Téléphone: +33 4 92 75 10 00
L’inattendu est un restaurant niché au 22 Boulevard Latourette à Forcalquier, au cœur de la Haute-Provence. L’ambiance y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en toute convivialité. La carte met en valeur des produits locaux, avec des plats créatifs et une belle sélection de vins régionaux. À deux pas, la Citadelle de Forcalquier et le marché provençal invitent à la découverte. C’est une adresse incontournable pour savourer la cuisine du terroir après une balade dans ce village pittoresque.

Menu

NomPrix
Tartare de thon rouge18€ - 22€
Risotto aux asperges et parmesan17€ - 20€
Filet mignon de veau sauce morilles24€ - 28€
Cabillaud rôti au chorizo21€ - 25€
Tarte fine aux pommes et glace vanille8€ - 10€
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Large choix de menus

Tartare de thon rouge

Le tartare de thon rouge mariné au citron vert et gingembre propose un bel équilibre entre fraîcheur et saveurs subtiles. Le poisson est d’excellente qualité, relevé juste ce qu’il faut par le gingembre, sans masquer sa délicatesse. La salade croquante apporte une touche végétale bienvenue et complète l’ensemble avec légèreté. Un plat efficace, frais et bien maîtrisé.

Filet mignon de veau sauce morilles

Le filet mignon de veau offre une tendreté remarquable, parfaitement mise en valeur par une sauce aux morilles crémeuse et parfumée. L’écrasé de pommes de terre, simple et bien réalisé, accompagne avec justesse le plat. L’ensemble séduit par son équilibre et la qualité des produits, sans tomber dans la sophistication excessive. Une assiette qui remplit ses promesses avec élégance.

Cabillaud rôti au chorizo

Le dos de cabillaud rôti séduit par sa cuisson maîtrisée, la chair restant délicate et fondante. L’émulsion au chorizo doux apporte une touche relevée sans masquer le goût du poisson. Les légumes de saison complètent le plat avec fraîcheur. Une assiette équilibrée, bien présentée, qui privilégie la simplicité et le respect des saveurs, sans artifice superflu.

Tarte fine aux pommes et glace vanille

La tarte croustillante aux pommes caramélisées séduit par sa pâte fine et dorée, nappée de fruits fondants au goût légèrement beurré. L’accord avec la glace vanille maison ajoute une douceur légère et rafraîchissante, sans éclipser la saveur des pommes. Un dessert bien exécuté, idéal pour terminer le repas sur une note gourmande sans lourdeur.

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